- Dîner Mardi au samedi de 19h30 à 22h00
- Brunch à La Scène, au Bar Les Heures ou au Patio Dimanche de 12h30 à 15h00
BIENVENUE A LA SCÈNE
RESTAURANT 1 ÉTOILE AU GUIDE MICHELIN
Récital gastronomique pour des produits d’exception. Découvrez La Scène, le restaurant gastronomique de l’hôtel Prince de Galles, 1 étoile au guide Michelin. Le Chef Stéphanie Le Quellec, signature confirmée de la nouvelle génération française propose une cuisine authentique et généreuse, au service du goût et de produits d’exception.
Fermeture exceptionnelle
Vacances d'hiver
La restaurant le Scène sera fermé pour les vacances d'hiver 2018 à partir du DIMANCHE 18 FÉVRIER JUSQU’AU LUNDI 26 FÉVRIER INCLUS, la réouverture sera le mardi 27 février au service du diner.
Les petits déjeuners seront servis normalement à la Scène.
Pendant cette période, les réservations classiques (de 1 à 7 couverts) seront faites par nos hôtesses au ou depuis l'hôtel au 8686.
Pour toutes autres réservations: + de 7 couverts, demande pour un groupe, etc … merci de nous la faire parvenir par email sur le courriel suivant :
Offres spéciales

SAINT VALENTIN, L'UNION PARFAITE
Servi le 14 février 2017 à partir de 19h30.
A l'occasion de la Saint Valentin l'hôtel Prince de Galles vous propose une expérience romantique inoubliable. En savoir plus
SAINT VALENTIN, L'UNION PARFAITE
Le restaurant La Scène, 1 étoile au Guide Michelin, vous accueille pour un dîner mémorable en sept actes. La Chef Stéphanie Le Quellec a imaginé un menu autour de l’union parfaite de produits d’exception.
CHEFS
Chef des Cuisines - Stéphanie Le Quellec
Chef Pâtissier - Nicolas Paciello
Chef Sommelier - Cédric Maupoint
Tarif du menu: 285€ par personne (hors boissons)
, supplément 165€ pour l’accord vins le mercredi 14 février 2018, à partir de 19h30.
Menu à 285€ par personne (hors boissons) , supplément 165€ pour l’accord vins le mercredi 14 février 2018, à partir de 19h30.

Le Vin du Prince
Menu à 140€ par personne incluant les vins (eaux et café non compris). Servi tous les mardis au dîner.
Cédric Maupoint, Chef Sommelier et directeur de La Scène, restaurant étoilé du Prince de Galles, révèle l’immense richesse d’une des plus belles caves à vin de Paris. En savoir plus
En savoir plus
Le Vin du Prince
Un mois, un vigneron. Tel est le défi que Cédric Maupoint se lance à partir du mois d’avril. Lors de diners dégustation, avec la complicité de la Chef Stéphanie Le Quellec, il met en exergue l’experience gastronomique de La Scène et l’enrobe d’une sélection merveilleuse de domaines viticoles choisis au grès de son expérience et de ses premières amours.
En savoir plusMenu à 140€ par personne incluant les vins (eaux et café non compris). Servi tous les mardis au dîner.

Avantages membres SPG
Des dates de restrictions peuvent être appliquées
Membres SPG, profitez de 10% de réduction et cumulez des Starpoints En savoir plus
Avantages membres SPG
Membres SPG, profitez de 10% de réduction et cumulez des Starpoints à chaque repas
A DÉCOUVRIR
A PROPOS DU CHEF
MENUS
A PROPOS DE LA SCENE
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- Dîner Mardi au samedi de 19h30 à 22h00
- Brunch à La Scène, au Bar Les Heures ou au Patio Dimanche de 12h30 à 15h00





